歲末年初，離新年的鐘聲敲響還有17天，正在忙于春節(jié)銷(xiāo)售的茶行業(yè)，泛起一絲波瀾。在微信朋友圈開(kāi)始熱傳一篇關(guān)于小罐茶的文章，核心意思是質(zhì)疑“小罐茶，大師作”這句傳播語(yǔ)，并詳細(xì)算了一筆賬，“2018年小罐茶銷(xiāo)售20個(gè)億，一位大師一年就炒了2.5億的茶”，最后得出的結(jié)論是“大師很累”。對(duì)此，2019年1月17日，小罐茶發(fā)出博文“致所有關(guān)心小罐茶的朋友”，指出：“大師作”指的是代表大師技藝的作品，并非大師手工炒茶。作為小罐茶各個(gè)茶葉品類(lèi)的“首席產(chǎn)品經(jīng)理”，制茶大師們與小罐茶共同制作茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格把相關(guān)原料采摘和生產(chǎn)過(guò)程。而更多的苦活、累活正逐步交給現(xiàn)代化的制茶設(shè)備去解決。所以關(guān)于“大師累不累”純屬調(diào)侃。
對(duì)此，不同人士也表達(dá)了自己的看法，有的力挺小罐茶，有的則認(rèn)為小罐茶宣傳過(guò)度。比如，中國(guó)茶商學(xué)院副院長(zhǎng)歐陽(yáng)道坤老師，清晨在微信朋友圈評(píng)述說(shuō)：“但愿我們行業(yè)同仁能夠從小罐茶的出現(xiàn)與成長(zhǎng)中受到一些啟發(fā)，得到一些鼓舞。如果用農(nóng)業(yè)思維期待中國(guó)茶的未來(lái)，中國(guó)茶肯定沒(méi)有未來(lái)。”
著名營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家劉春雄教授則認(rèn)為：小罐茶做得非常好。以前老拿立頓調(diào)侃中國(guó)茶，好不容易出一個(gè)，要珍惜?？梢?jiàn)行業(yè)人士對(duì)小罐茶的發(fā)展還是持認(rèn)可態(tài)度。那么我們?cè)撊绾慰创」薏璎F(xiàn)象，又該如何看待2019年茶行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)呢？
小罐茶為行業(yè)帶來(lái)什么？
中國(guó)茶行業(yè)歷史悠久，博大精深，但由于自身的屬性，身子是農(nóng)業(yè)的，腰部是商業(yè)的，頭部是文化的，所以在行業(yè)的熱度和品牌影響力不夠，也就出現(xiàn)了中國(guó)幾千個(gè)茶企頂不上一個(gè)立頓的說(shuō)法。但是小罐茶出現(xiàn)之后，突破了茶行業(yè)“柴米油鹽醬醋茶”的農(nóng)業(yè)屬性和“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”的文化屬性，直接定義“煙酒茶”的商業(yè)屬性，直接攪動(dòng)了較為低調(diào)的茶行業(yè)，也帶動(dòng)了行業(yè)熱度，讓大家眼睛一亮：原來(lái)茶也可以這樣做。此外，行業(yè)一直認(rèn)為小罐茶成于營(yíng)銷(xiāo)，實(shí)際上除了營(yíng)銷(xiāo)之外，小罐茶在茶的優(yōu)選上也下了很多功夫。既尊重傳統(tǒng)，又有創(chuàng)新，因此小罐茶也成為行業(yè)的新現(xiàn)象。
中國(guó)茶行業(yè)進(jìn)入跑馬圈地新階段
正是由于小罐茶的推動(dòng)，讓很多茶企的龍頭企業(yè)開(kāi)始更加注重品牌，更加注重渠道的推廣。我們看到2019年，湘茶集團(tuán)發(fā)力酒茶融合；中茶集中精力推動(dòng)新零售進(jìn)程；華祥苑向國(guó)茶方向打造；小罐茶將向大眾化茶飲發(fā)力。同時(shí)我們也看到，以新零售為優(yōu)勢(shì)的連鎖渠道正在蓬勃發(fā)展，醉品茶集獲得雷軍、李開(kāi)復(fù)的投資，準(zhǔn)備開(kāi)拓全國(guó)市場(chǎng)；酒茶生定位酒茶融合，僅在北京開(kāi)拓100多家連鎖店；1919成立茶類(lèi)市場(chǎng)部等等，渠道的變化也倒推企業(yè)的變化?，F(xiàn)象的背后，是消費(fèi)者對(duì)品牌的關(guān)注，是消費(fèi)升級(jí)的影響。因此在行業(yè)大趨勢(shì)下，中國(guó)茶行業(yè)也將進(jìn)入跑馬圈地的新時(shí)代。
從行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)看，從中國(guó)茶行業(yè)的未來(lái)看，我們期待更多的“小罐茶”出現(xiàn)，推動(dòng)并攪動(dòng)行業(yè)的發(fā)展！
